秩父観光協会

　

もろこし饅頭

素朴な味です。
昔は農家のおごりでした。
お茶受けに最良です。
もろこし粉は荒引きの方がおいしく、焼いて食べると尚一層おいしくなります。

材料（3個分）

もろこし粉　550g
米粉　400g
小豆　420g
砂糖　500g
塩　小さじ1杯

作り方

小豆を良く煮て砂糖、塩を入れて煮つめあんを作っておきます。
もろこし粉に熱湯を注ぎ、著でかきまぜ米粉を加えて適度の固さにし、良くこね合わせてあんを入れて丸めます。
15分程蒸して仕上げます。
全体の所要時間は約３時間です。

（吉田町　黒沢ヤス）

秩父の郷土料理ページへ戻る

ライブカメラ

秩父のお天気

秩父の天気

今日

曇のち雨

21℃ / --℃
明日

雨

17℃ / 13℃
明後日

曇時々晴

--℃ / --℃

レンタサイクル

最新の記事一覧

記事一覧を見る

イベントの予定

イベントカレンダーを見る

秩父観光情報館

	西武秩父駅前の「秩父観光情報館」ではWi-Fiがご利用できます。
	暗号キーは、受付にてお尋ねください。

秩父観光情報館について

秩父観光協会加盟店

外部リンク