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秩父の風土はたくさんの実りを私たちに与えてくれます。観光農園では春から秋を中心に一年を通して数々の味覚を楽しむことができます。 |
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| 山菜・きのこ・たけのこなどの多くの山の幸、ヤマメ・イワナなどの川魚。そして、手打ちそば・うどん、いのしし鍋やたけのこご飯など、秩父の代表的な郷土料理。他にもこんにゃく、しゃくし菜漬など、昔ながらの田舎の味が楽しめます。 |
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| 秩父には素朴な食べ物があります。秩父観光協会が、農村婦人に腕をふるってもらったレシピ集です。 |
| 秩父のお食事・お弁当仕出しマップ |
| 秩父飲食店組合加盟のお店紹介です。 |
| 秩父のナイトマップ |
| 秩父飲食店組合加盟のお店紹介です。 |
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秩父の水は、微量のミネラルを含む良質な水で、また冬は特に寒く雑菌の増殖を抑える自然条件が整っている、11月から3月までの期間に寒造りが行われます。秩父盆地には複数の酒蔵があり、それぞれが個性ある味を醸し出しています。 |
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