郷土のそば処紺屋（こうや）

大滝・鶉平（うずらだいら）の山里で代々農林業を生業としてきた「紺屋」（こうや）は昭和六十年までそばを栽培し、副食としていました。
平成十五年自家栽培を再開し、その地で採れた食材をその地で食べる「地産地食」を目指し、築百二十年の自宅を改築し、”郷土のそば処紺屋”を開業致しました。
この秩父地方に昔から伝わる郷土のそばを郷土の雰囲気の残る民家でごゆっくりとご賞味下さい。

メニュー

お食事処（手打うどん）、観光土産品販売、特産品「地酒「三峯山」」「三峯まんじゅう」の販売

車澤御膳：1,400円
天せいろうどん：1,000円
天丼セット：1,400円
きのこ汁うどん（つけめん）：850円
冷したぬきうどん（夏季限定/5月～9月）：850円
ざる：550円
限定手打ちそばあり（ざる：550円）

基本情報

名称	車澤うどん（有）浅海賢三商店
場所	〒369-1901 埼玉県秩父市大滝1972
電話番号	0494-55-0086
駐車場	有り（普通：10台）
ホームページ	http://www.chichibu.co.jp/~kouya/