2012/06/05

健康手作り豆腐 豆助

 

 素材の大豆は吟味した秩父市荒川地区産、秩父白光豆などの国産大豆と秩父山系の清浄な水を使った豆腐を作っています。 一度食べていただけば、おいしさが分かります。 当店オリジナル「秩父連山」は、ごまペーストを包み込み、ゆずの香りを加えたもので、風味抜群と評価を受けております。 土日限定製造で、道の駅ちちぶにも置いてございますが、売り切れの折はご容赦ください。
場所 荒川村白久1113-10  
電話 0494-54-0373
FAX 0494-54-0373
営業 時間 10:00~17:00
定休日 毎週月曜日

 

 

秩父連山(ごま・ゆず)       各250円(店頭販売)

 秩父の山をイメージして作った豆腐です。 ごまとうふは、豆腐の中にゴマペーストをサンドし、上には黒ゴマをトッピングした為、とても香ばしく仕上がっております。 ゆずとうふは、豆腐の中にゆずの皮をきざんでサンドし、上にはゆずの皮をトッピングしてあります。 ゆずの香りがしてサッパリと仕上がっております。 どちらも新潟エンレイと埼玉秩父白光をブレンドした国産大豆100%の豆腐です。 手づくりの為、毎日限定生産となります。

主なメニュー
豆助とうふ(もめん)1丁200円(店頭販売)
おぼろ豆腐      1丁200円(店頭販売)
豆乳アイス      1個250円(店頭販売)
その他各種豆腐を取り揃えております。 また、新作豆腐を考案中、ご期待ください。